На Спортивку по ягоды

Сезонные дары природы дороже морских деликатесов — для Владивостока норма 

«Взвесьте, пожалуйста, полкило марганца, железа, меди и калия», — примерно так, выражаясь химическим языком, можно сейчас затариваться на известном рынке Владивостока. Первые ягоды — сплошь витамины и полезные вещества, но здоровое питание влетает в копеечку. 

Сегодня рынок на Спортивной — царство клубники (от 250 до 450 руб. за кило), голубики (1 000–1 800 руб.), крыжовника (800 руб.), черешни (350–450 руб.), жимолости (800 руб.). Воздух настолько пропитан сладкими ароматами, что кажется, можно насытиться уже им одним. Можно наесться и по-настоящему, причём бесплатно. Продавцы, нахваливающие свой товар, словно невесту на выданье, разрешают пробовать всё подряд. Люди с закалённым пищеварительным трактом так и делают.

Симпатичная узбечка по имени Дилия (в переводе с арабского означает «подобная сердцу») торгует клубникой, 400 рублей за кило. Каждая из ягод — тоже словно большое и щедрое сердце. «Сорт «Азия», из Спасска-Дальнего, сладкая, вкусная» — гласит рукописный ценник.

— Дороговато. А что делаете, если к вечеру всё не продадите?

— У нас такого не бывает, — заверяет Дилия. — За день по 600–700 килограммов уходит.

На моей даче полно клубники, но перед «Азией» устоять не смогла. Попросила полкило, купила больше: у кареглазых продавцов есть уникальный талант взвешивать «для ровного счёта». В моём случае получилось 300 рублей.

По соседству с Дилией палатка Ахмата с племянником. У них клубника гораздо мельче и цена ниже — 280 руб. за килограмм.

— Это сорт такой — «Орлец», из Спасского района, — объясняет гость из Узбекистана. — Пробуй, сколько хочешь. Тебе какую взвесить — спелую? Давай, самую спелую.

«Орлец» и на вид, и на вкус восхитительный. Хорош он и в жидком виде, соблазняет Ахмат:

— Если ягода остаётся, мы её отдаём хорошему русскому парню. Он делает вино. Эксклюзивное, по секретному рецепту. Один раз попробуешь, другое пить не захочешь. 600 рублей за литр. Могу прямо сейчас принести.

Я благоразумно остановилась только на клубнике в натуральном виде. Опять попросила полкило. Угадайте, каким был «ровный счёт»? Правильный ответ — 200 рублей.

— Не проходим мимо. Клубника — просто бомба, — слышу неожиданный слоган от женщины в платке.

Лично я за то, чтобы бомбы делали из клубники.

* Кстати. Клубника оказывает благотворное действие на весь организм. Много витаминов (A, C, B5, P, E), фолиевой кислоты, цинка, железа, фосфора, кальция. Препятствует развитию диабета, обладает противовоспалительным эффектом, улучшает качество крови, снижает холестерин.

Ягода приезжает во Владивосток не только из Спасска, но и Арсеньева, Вольно-Надеждинского, Артёма, Амурской области. Соседний регион поставляет много голубики. Её везут даже из Москвы. Столичная штучка стоит на 500–600 рублей дороже провинциальной.

— Её же самолётом везут. Вот видите, указано: собрана 12 июня, упакована 14-го, доставлена 15 июня. Срок годности — три месяца. ООО такое-то, г. Москва, ул. Адмирала Ушакова, — продавщица читает вслух сопроводительные документы на голубику из центра России. — А та, что мелкая и дешёвая, — это из Китая.

*Кстати, голубика благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки способствует снижению веса, очищает организм, улучшает пищеварение. 

…«Баба сеяла горох и сказала деду «ох»», — всплыл в голове детский стишок при виде ценника на зелёные стручки. Не смогла пройти мимо, хотя собиралась изучать только ягодный ассортимент.

— 800 рублей за килограмм? Я почти кило креветки за эти деньги могу купить или два — красной рыбы.

— Хорошо, не 800, берите за 600, — неожиданно легко сдаётся девушка-продавец. — И вовсе это не дорого. Несколько дней назад продавали по 1 500, потом — по 1 200. Это же первый горошек, молочный, вкусный. Везём из Лесозаводска.

* Кстати: свежий зелёный горошек полезен в той же степени, что и рыба, мясо, молоко. В нём, практически единственном из овощей, тоже содержится лизин — вещество, которое помогает наращивать мышечную ткань, улучшает работу мозга, делает кости прочнее. В горошинах под завязку витаминов A, K, C и группы B, а также калия, магния, марганца, железа и меди. 

Совет бывалого. За ягодой лучше ходить по будням. Цены ниже, хоть и ненамного, зато нет столпотворений. Стоимость клубники-голубики у входа на рынок рублей на 50–100 выше, чем в глубине рядов. В принципе эти правила распространяются на любую продукцию.

[Здесь находится галерея]