Страсти по столовке

Вопрос школьного питания — красивая картинка против суровой чахоточной реальности

Удивительная новость пришла на днях из Дальнегорска, где десятки детей этой весной заразились туберкулёзом от сотрудницы школьной столовой. Там местные власти заключили договоры на 43 миллиона рублей на организацию питания в 11 школах… с тем же самым предприятием! То есть с ИП Кононенко, который сейчас под следствием (вместе со своей больной чахоткой сотрудницей, которая справки подделывала и отказывалась ехать на госпитализацию).

Это выявила прокуратура — и мэрия спешно контракты расторгла. Хотя до того специалисты администрации публично уверяли, что всё законно. Плюй в глаза — всё божья роса…

После весенних событий к организации школьного питания в Дальнегорске повышенное внимание у депутатов, прокуратуры края, Роспотребнадзора, медиа, общественности. У всех, наверное, кроме мэра города, господина Теребилова, и типа ответственных чиновников. А чем ещё объяснить вот эту цитату из прокурорского сообщения: «Проверкой 11 пищеблоков повсеместно выявлены грубые нарушения, при организации питания несовершеннолетних, в том числе повторные. Услуги оказываются по контрактам, заключённым с одним и тем же индивидуальным предпринимателем, победившим в конкурсной процедуре»?

Кстати, руководство 17-й школы — той, где выявили чахотку у детей, — раньше прочих заключило повторный контракт с ИП Кононенко. Дальнегорск — городок небольшой, конечно, 33 тысячи населения. Но неужели же, кроме одного предприятия общепита, там больше вообще некому накормить школьников? Или Кононенко — чей-то протеже?

Дети жалуются, что еда ужасная. Вот только одно из сообщений в комментариях у местного блогера Даниила Куликова: «Хлеб тухлый, в каше комки и камни, макароны холодные и с волосами, и так можно перечислять бесконечно, что там творится». Родители пришли с «личной проверкой», но администрация предупредила ИП, и конкретно в тот день было вкусно — школьники сказали, что это разовая акция.

Я бы, конечно, могла сейчас свести всё к системе управления Дальнегорском. Ощущение такое, что Александр Теребилов — какой-то «политический кот». У него словно бы девять жизней. Но чёрт с ними, с престарелыми «эффективными менеджерами». Проблема шире. И она состоит в том, что… Вот есть политики, а есть чиновники. Они мыслят разными понятиями. И если первым надо нарисовать избирателю красивую картинку, чтобы избраться, («все дети должны кушать в школе, ай-ай-ай»), то вторым потом это исполнять. Так вот чиновники-то понимают, что все эти красивые хотелки в современных реалиях невыполнимы.

Как у человека, которого в школе не кормили (чисто технически можно было купить еду в столовой за очень небольшие деньги, но зачем, если все перемены по десять минут?), тема «современного» школьного питания у меня вызывает вопросы.

Во-первых, совершенно непонятно, в чём экономика? Вот некоторые возмущаются: ой, 43 миллиона, да за эти деньги можно в ресторане столоваться! Нельзя. Найти цены контрактов каждой школы с ИП Кононенко очень просто — они зависят от количества учащихся, где-то 8,2 миллиона, где-то — 700 тысяч. Так это до мая 2025 года! Там хорошо, если по 50 рублей в день на каждого школьника выйдет. Как будто бы на эту сумму накормить ребёнка можно (так оно в целом и выйдет с учётом опта). Но ведь коммерсант должен ещё свою прибыль получить. Мы ж в капитализме живём или куда? Вот и варят макароны из земли.

Мы тут надысь поспорили с депутатом Госдумы Алексеем Корниенко. Он по поводу заражения детей в школе № 17 писал в прокуратуру, СК, в правительство, получал интересные ответы, ДВВ их цитировали. Я пыталась доказать, что школьников вообще лучше не кормить централизованно (малоимущих — кормить, но это отдельная тема). Вот не получится в России нормально! Ладно, что никто КБЖУ не высчитывает. Ладно, что нормальных проверок не будет никогда. Так ведь ещё у одного аллергия, у другого «фу, невкусно», у третьего «бе, компот это не круто, вылью его Петьке на голову». И ничего ты с этим не сделаешь! А заставлять всех есть из-под палки — как раз прямая дорога к гастритам и язвам. Не лучше ли перейти на систему «как в Японии»: можно купить еду в школе, а можно положить ребёнку с собой туесок перекусить, да и хватит. Представьте себе, есть в мире множество благополучных стран, где вообще нет традиции есть «жиденькое», а уровень гастроэнтерологических заболеваний тот же!

А вот Корниенко говорит обратное: кормить детей, конечно, надо. Но ни в коем случае не с помощью «ооошек» и «ипэшек». Зачем вообще нужны прослойки, где оседают деньги и где никто ничего толком не проверяет? Необходимо возвращать школьные столовые. Как в старые добрые времена. И строго контролировать всё, что касается санитарных норм. Кстати, да. Ведь кроме столовых есть ещё и туалеты, а там не просто ужас, а ужас-ужас-ужас…