13 июля 2023, 09:10
Рыбака видать по улову
Во Владивостоке любимый праздник отметили под уху и новые проекты
«В основном всё население — моряки и рыбаки», — пел в известной песне «Море Воды» о Владивостоке Иван Панфилов. И действительно, рыбная отрасль всегда считалась одной из важнейших в экономике Приморья, в ней занято больше десяти тысяч человек. Поэтому День рыбака — один из любимых праздников жителей дальневосточной столицы.
Отмечать мы умеем…
Праздник с размахом отметили 9 июля на набережной Спортивной гавани. На гастрономическом фестивале приготовили тысячу литров дальневосточной ухи из консервов «ДоброСуп». Но чтобы получить заветную чашечку, предстояло потомиться в очереди. Восторг у публики вызвал баттл по приготовлению барбекю из рыбы и морепродуктов «О! Мега Вкус», в котором наряду с поварами сражались губернатор Приморья Олег Кожемяко, мэр Владивостока Константин Шестаков и руководитель агентства по туризму Приморья Арсений Крепский. Первая команда приготовила минтай со сладким перцем и грибами, вторая — обжаренный минтай в азиатском соусе, а третья взялась за «влад-ям» (владивостокский вариант знаменитого тайского супа том-ям). ВИП-конкурсанты приготовили более 2 000 порций «морских» блюд и накормили всех гостей праздника.
Весь день работали фотовыставка «В море» и экспозиция маринистов, ярмарка свежей рыбы и морепродуктов. На главной сцене разыграли автомобиль. Счастливым обладателем Nissan Leaf стал Алексей из Находки. Праздник сопровождался концертом оркестра МГУ имени адмирала Г. И. Невельского, местных музыкальных групп и кинопоказом от проекта «Уличное кино».
[Здесь находится галерея]
Не хватает баадерщиков
Участники рынка констатируют: к 2023 году рыбацкая профессия сильно изменилась, сегодня она и высокотехнологичная, и высокооплачиваемая. Второе место по уровню зарплат после финансистов.
При этом в рыбохозяйственной отрасли РФ наблюдается дефицит квалифицированных кадров. Взять, к примеру, специалистов-баадерщиков. Неофициальное название дефицитной профессии имеет свою историю: до недавнего времени подготовку этих специалистов рыбодобывающие компании организовывали в Германии на базе предприятия Baader, но сегодня в российских вузах уже созданы программы профессиональной переподготовки таких специалистов.
Рыбный порт по поручению президента
Недавно государственная корпорация развития «ВЭБ.РФ» предоставила льготное финансирование проекту по созданию рыбного порта во Владивостоке в размере 3,33 млрд рублей. Общий объём вложений составит 9 млрд.
«Президентский» проект предполагает увеличение мощностей перевалки рыбной продукции до 230 тысяч тонн в год. Будет построен холодильный склад мощностью 25 тысяч тонн единовременного хранения, бассейн для передержки краба на 200 тонн, склад рефконтейнеров. Запуск нового порта запланирован в 2026 году.
«Строительство нового рыбного порта на полуострове Назимова во Владивостоке позволит создать современные мощности по хранению и перевалке рыбы и морепродуктов, а также генеральных грузов для северного завоза», — прокомментировал заместитель председателя ВЭБ.РФ Артём Довлатов.
Народный праздник
По словам президента Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгия Мартынова, во Владивостоке День рыбака — народный праздник: «Он объединяет не только профессиональные коллективы и рыбаков-любителей, но и всех жителей нашего морского города. От всей души поздравляю наших рыбаков и заслуженных ветеранов отрасли, тех, кто сегодня трудится в море и работает на берегу. Желаю вам новых трудовых побед и удачной рыбалки при любой погоде!
В этом году у наших рыбаков хорошие уловы. Набирает обороты лососёвая путина, и мы с оптимизмом оцениваем её первые результаты. Общий объём добычи, по оценкам учёных, может составить больше 500 тысяч тонн. Это хороший задел для обеспечения продовольственной безопасности страны и наполнения внутреннего рынка.
В Приморском крае уже добыто свыше 240 тонн тихоокеанских лососей. Наши рыбаки освоили рекомендуемый возможный вылов и получили разрешение на добычу ещё 600 тонн. С учётом того, что этот год считается “не горбушевым”, показатель очень хороший».
